Tylko brokuł jajka twaróg dużo białka w pysznej zapiekance

 Witam Kochani! Polecam odżywczy posiłek łatwy do przygotowania.

Składniki na formę do tarty o średnicy ok. 26-27 cm

5-6 jaj

1 średni brokuł

ser twarogowy (ok. 100-150 g)

ok. 100 g sera żółtego o łagodnym smaku np: gouda

sól, pieprz ziołowy lub przyprawy wg uznania

zielenina posiekana do smaku (opcjonalnie)

Przygotowanie

do przygotowania na filmie

Zaczynam od przygotowania brokułu. Gotuje go krótko na parze na półtwardo. Układam w formie mniejsze kawałki brokułu i posypuję pokruszonym serem twarogowym.

Mieszam widelcem lub rózgą składniki zalewy: całe jaja, posiekany szczypior, 1/3 części sera żółtego startego na tarce, sól pieprz do smaku.

Polewam brokuły w formie zalewą jajeczną i nieco ugniatam zawartość, by zalewa wszędzie dotarła. Włączam piekarnik na funkcje grilla- temperatura ok. 180 stopni C.  W tym czasie posypuję wierzch pozostałym serem żółtym w ilości 2/3 z całej ilości.

Piekę ok. 20 minut do rumianej skórki. Najlepiej porcjować zapiekankę, jak nieco ostygnie. Można pokropić oliwą lub ulubionym sosem. Pychota!

Życzę smacznego!

Pozdrawiam Weronika