Jajka faszerowane tuńczykiem wielkanocne kurczaczki

Witam kochani. Proponuję bardzo prosty przepis na zbliżające się Święta Wielkanocne. Niewiele roboty i kilka niedrogich składników a efekt znakomity - po prostu szybko smacznie i dekoracyjnie.

Składniki

6-8 ugotowanych jaj na twardo
2 łyżki majonezu

Pasta z tuńczyka 

tuńczyk w kawałkach odsączony z zalewy około 140 g

1 żółtko ugotowane

1 łyżeczka musztardy

1 łyżeczka kopiasta majonezu

2 łyżeczki posiekanej zieleniny - dałam trochę szczypiorku i natki z pietruszki

szczypta soli i pieprzu

do dekoracji: ugotowana marchewka

trochę granulek herbaty

Przygotowanie

Przepis krok po kroku na FILMIE LINK

Ugotowane jajka, obrane ze skorupek, kroję wzdłuż na połówki. Ostrożnie wyjmuję żółtka. Połówki białek smaruję majonezem po całej powierzchni od strony krojonej, tam, gdzie będzie leżał farsz i dobrze do nich przylegał, dając efekt ptasiego gniazda.

Składniki pasty mieszam widelcem, rozdrabniając je, ale nie na miazgę.

Wykładam farsz na białka i centralnie układam połówki żółtek (lub ćwiartki), które maskuję majonezem w taki sposób, żeby uzyskać mniej więcej zarys kuleczki. Nie trzeba wygładzać ani bardzo się starać, bo startym żółtkiem przysypiemy ewentualne niedociągnięcia,

Wycinamy z zimnej ugotowanej marchewki grzebyki i dzióbki. Dekorujemy. Gotowe!

Bardzo polecam!

Życzę pysznych pogodnych Świąt Wielkanocnych

Pozdrawiam serdecznie Weronika