poniedziałek, 30 września 2013

Placki ziemniaczane z grzybami Pyyychoota!!!

W. Domogród
Proste i przepyszne danie w sezonie grzybowym nie potrzebuje pochwał ani reklamy. Wystarczy sobie tylko wyobrazić to zestawienie i już ma się na nie ochotę.







Składniki:
3-4 łyżki ugotowanych, przyprawionych i rozdrobnionych grzybów
7-8 średnich obranych umytych ziemniaków
1 cebulka podsmażona z niewielkim dodatkiem czosnku
2 łyżki mąki ziemniaczanej
1 jajo
sól, pieprz
olej do smażenia

Przygotowanie 


1. Starte ziemniaki na tarce o większych oczkach, mieszamy z mąką, grzybami, cebulką, jajkiem i przyprawiamy tak, jak klasyczne placki kartoflane. Nie dodaję mąki pszennej, bo placki są nieporównywalnie lepsze - miękkie i pyszne.
2. Smażymy na średnim ogniu aż się placki zrumienią.
3. Placuszki można osączyć z tłuszczu, układając je na bibule. Smakują wyśmienicie, z dodatkami lub bez nich. Takie danie można robić przez cały rok, przygotowując je z pieczarkami lub innymi dostępnymi w handlu grzybami. Gorąco polecam...
Koniecznie sprawdź idealny przepis na pierogi ze świeżymi grzybami
łatwą kartoflankę z grzybami
pierogi z mięsem i grzybami

Brak komentarzy:

Prześlij komentarz

Czekam na Twoje opinie i cenne rady. Jeśli zostawisz tutaj swój ślad, łatwiej mi będzie trafić do Ciebie.

Google+ Followers

Popularne przepisy

Odszukaj.com - przepisy kulinarne
Related Posts Plugin for WordPress, Blogger...