poniedziałek, 19 listopada 2012

Rożki z serem z ciasta francuskiego - łatwe i szybkie

Gotowe ciasto francuskie to świetny produkt, o ile jest na prawdziwym maśle. Szybko zrobisz z niego wyśmienitą przekąskę do kawy lub herbaty.

Serowe rożki z ciasta francuskiego

 

Składniki


1 płat ciasta francuskiego
150 gram białego sera
1 jajko
1,5 łyżki cukru
płaska łyżka mąki ziemniaczanej lub budyniu waniliowego
aromat migdałowy

 

Rożki serowe -przygotowanie


Ucieramy ser z cukrem, żółtkiem, dodając pod koniec aromat i budyń. Rozwijamy ciasto francuskie i dzielimy go na kwadraty (moje mają wymiar około 7cm x 7cm, ale mogą być większe - łatwiej będzie je nadziewać i sklejać), przy pomocy ostrego noża, dzięki temu, po upieczeniu, będzie widać poszczególne warstwy. Nie wyrzucamy papieru, na którym spoczywa ciasto francuskie, gdyż można nim wyłożyć blachę, na której układamy rożki. Lepimy rożki, układając na każdym kwadracie tyle masy serowej, by dały się zlepić. Smarujemy rożki roztrzepanym białkiem, omijając brzegi, będą lepiej rosły i listkowały.
Rożki z francuskiego ciasta, pod wpływem temperatury, swobodnie wyeksponują wszystkie warstwy. Układamy je na blasze, zachowując odstępy. Po czym smarujemy wierzch każdego rożka białkiem (Smarujemy rożki roztrzepanym białkiem, omijając brzegi, będą lepiej rosły i listkowały) i posypujemy cukrem. Wstawiamy do piekarnika rozgrzanego do 200 stopni Celsjusza i pieczemy około 18-20 minut.
Mając w lodówce ciasto francuskie, zawsze możemy błyskawicznie coś przygotować i mile zaskoczyć domowników lub gości. Rodzaj nadzienia to kwestia upodobań. Ciasto francuskie lubi słodkie i słone nadzienie, więc można z łatwością wykazać się pomysłowością. Zapraszam na pyszną wersję z serem i fasolą szparagową (świeża fasola szparagowa, jak i ta z mrożonki świetnie się do  tego nadaje). Przepis dostępny na filmie tutaj a także pod adresem http://kuchniatosztuka.blogspot.com/2013/07/rozki-z-ciasta-francuskiego-z-serem-i.html

1 komentarz:

Czekam na Twoje opinie i cenne rady. Jeśli zostawisz tutaj swój ślad, łatwiej mi będzie trafić do Ciebie.

Google+ Followers

Popularne przepisy

Odszukaj.com - przepisy kulinarne
Related Posts Plugin for WordPress, Blogger...