poniedziałek, 3 września 2012

Łatwe ciasto ze śliwkami z nutellą

 
Uwaga! Nie sugerujcie się zdjęciem - zrobione z komórki, niestety nie oddaje wspaniałego smaku. 

Składniki na ciasto ze śliwkami

3 płaskie szklanki mąki
5 jaj
250 gram masła roślinnego z Kruszwicy lub masła prawdziwego
3/4 szklanki cukru
3 płaskie łyżeczki proszku do pieczenia
szczypta soli
starta skórka z cytryny lub pomarańczy
krem nutella  lub dowolny krem czekoladowy
75 dag dużych dojrzałych śliwek
1 galaretka

Przygotowanie ciasta śliwkowego

Umyte śliwki kroimy na pół, układamy na talerzu do góry miąższem i posypujemy cukrem. Odstawiamy na kilka minut. Rozgrzewamy piekarnik do 180 stopni C. Wykładamy blachę papierem do pieczenia, dzięki temu unikniemy uciążliwego szorowania formy. Ucieramy masło z cukrem. Dodajemy jaja i krótko miksujemy. Dosypujemy mąkę, wymieszaną z proszkiem do pieczenia, startą skórkę cytrusów, sól i chwilę miksujemy na jednolitą i gładką masę. Przekładamy ciasto do formy a na wierzchu układamy śliwki. Jeszcze raz posypujemy całość szczyptą cukru i wstawiamy do piekarnika na 45-50 minut. Zrumienione ciasto śliwkowe studzimy i  wyjmujemy z formy. Dzielimy go na kilka porcji, by wygodniej przekroić i przełożyć ciasto kremem. Można darować sobie dodawanie kremu, bez niego ciasto śliwkowe jest również bardzo smaczne. Przed nałożeniem galaretki, należy ciasto potrzymać godzinę w lodówce, wówczas galaretka pięknie spocznie na śliwkach, zamiast ściekać w zakamarki i na boki. Galaretkę rozpuszczamy wcześniej, według przepisu na opakowaniu lub z nieco mniejszym dodatkiem wody. Chłodzimy ją w naczyniu, wstawionym do innego, wypełnionego zimną wodą, co jakiś czas mieszając, by równo żelowała. Gęstą galaretkę kładziemy łyżką na każdej śliwce. Apetyczny wygląd ciasta śliwkowego idzie w parze z jego smakiem. Więcej zachodu jest z pisaniem o pieczeniu ciasta, niż z jego wykonaniem. Polecam! Sezon w pełni!


Zapraszam na sprawdzone przepisy:

Brak komentarzy:

Prześlij komentarz

Czekam na Twoje opinie i cenne rady. Jeśli zostawisz tutaj swój ślad, łatwiej mi będzie trafić do Ciebie.

Google+ Followers

Popularne przepisy

Odszukaj.com - przepisy kulinarne
Related Posts Plugin for WordPress, Blogger...