Pokazywanie postów oznaczonych etykietą seler naciowy. Pokaż wszystkie posty
Pokazywanie postów oznaczonych etykietą seler naciowy. Pokaż wszystkie posty

wtorek, 13 kwietnia 2021

Najlepsza sałatka makaronowa z tuńczykiem, selerem naciowym, szybka i bez jajek

 Witam Kochani! Dzisiaj podzielę się przepisem na sałatkę makaronową- moją ulubioną wersją bez dodatku jajek. Co do majonezu, którego tu uzywam niewiele również możecie przygotować bez jajek, używając tylko jogurtu i oleju.


Składniki podstawowe


2 szklanki ugotowanego niedużego makaronu (500 ml) (suchego makaronu około 200-250 g)

około 200 g tuńczyka z puszki (duże kawałki. które trzeba nieco rozdrobnić)

około 1 szklanki posiekanego selera naciowego

1 szklanka ugotowanej cieciorki

1 szklanka kukurydzy z puszki

1 mała cebula posiekana drobno lub pęczek szczypiorku


Przygotowanie

LINK do przygotowania na filmie





Sos do sałatki


1-2 łyżki majonezu lub  3-4 łyżki oleju

2-3 łyżki świeżego jogurtu naturalnego

1 łyżeczka miodu do zrównoważenia smaku

1 łyżeczka musztardy lub nieco mniej chrzanu

sól do smaku

Składniki sosu wymieszać, dodać do pozostałych składników sałatki. Gotowe i nie trzeba czekać aż się przygryzie. Szybka, przepyszna, odżywcza i bez jaj. 


Życzę smacznego!

Pozdrawiam Weronika


sobota, 20 lutego 2021

Super surówka z kiszonej kapusty plus seler naciowy, natka z pietruszki, marchew mega smak

 Witam Kochani! Pewnie wielu z Was ma swoje sposoby dosmaczania kiszonej kapusty, mimo to polecam wypróbować z dodatkiem selera naciowego i sporą garścią zdrowej zieleniny. Efekt nie tyko bogaty w smaku, ale mega zdrowy. My uwielbiamy takie surówki, zwłaszcza z rybą.



Składniki na 4 porcje




około 0,5 kg kiszonej kapusty

1/3 selera naciowego ( u mnie ta dolna część, którą kroję cienko na szatkownicy)

1/4 pora ( dolna część od strony główki, przecięta na pół wzdłuż i pokrojona na cienkie pół-talarki)

spory pęczek posiekanej natki z pietruszki (można dodać posiekaną rukolę lub roszponkę)

2 marchewki starte na tarce


LINK do przygotowania na filmie




Składniki na sos do surówek, sałatek, uniwersalny i pyszny


1 łyżeczka musztardy

3-4 łyżki oleju (u mnie olej lniany) lub oliwy (oleje tłoczone na zimno nierafinowane-takie najlepsze)

1-2 łyżeczki miodu dla uzyskania równowagi smakowej

szczypta soli

uwaga: do sałatek, które nie mają w składzie kiszonek dodajemy jeszcze sok z limonki lub cytryny (1-2 łyżki).

Przygotowanie sosu i sałatki: składniki sosu: musztardę, olej, miód, szczypta soli, mieszam do jednolitej emulsji i dodaję do rozdrobnionych warzyw. Mieszam i gotowe! 

Życzę smacznego!

Pozdrawiam Weronika

poniedziałek, 12 lutego 2018

Surówka z marchewki i selera naciowego chrupka i pyszna

Witam Kochani. Polecam prostą, smaczną surówkę do obiadu lub też jako zdrową sałatkę do podjadania w ciągu dnia.




Składniki na 3-4 porcje





7-8 średnich marchewek
kilka łodyg selera naciowego (około pół porcji z całości)
3-4 łyżki oleju lnianego 
sol, pieprz do smaku

Przygotowanie




Obraną marchew i łodygi selera dokładnie myję od bieżącą wodą.

Marchew ścieram na tarce lub elektrycznie w rozdrabniaczu. Seler kroję w dość drobna kostkę. Mieszam z marchewką. Przyprawiam salatkę do smaku szczyptą soli, pieprzu. Dodaje olej. Mieszam całość  dokładnie i gotowe. Polecam!

Życzę smacznego!
Pozdrawiam Weronika

sobota, 16 kwietnia 2016

Sałatka z selerem naciowym i ananasem przepis

Witam Kochani. Pewnie u Was też czasami nie ma chętnego na resztki z ugotowanych warzyw. Nie wyrzucajmy ich jednak pochopnie. Wystarczy coś do nich dodać, doprawić i mieć okazję na pyszny posiłek. Ostatnio podzieliłam się bardzo prostym sposobem na błyskawiczny majonez LINK,  choć oczywiście, możecie sałatkę przyprawić prosto olejem, solą, pieprzem i też będzie dobra.




Składniki na 6 porcji




1/3 selera naciowego (mniej więcej), pokrojonego na drobno
szklanka ananasa osączonego w kawałkach - najlepszy byłby świeży
pokrojone w kostkę warzywa z rosołu- kawałek selera korzeniowego, marchewka, pietruszka
2 jajka ugotowane na twardo, pokrojone w kostkę lub inne białko - fasola, podsmażony filet z kurczaka a może resztki mięsa z zupy
połowa małej papryczki ostrej dobrze rozdrobnionej (uwaga: najlepiej siekać w rękawiczkach!)
sól do smaku

Sos majonezowy: 2 łyżki majonezu, ciut musztardy,  (można rozrzedzić jogurtem naturalnym, jeśli chcecie większą ilość sosu)
sól do smaku

Przygotowanie
Przygotowanie na filmie LINK

Wszystkie składniki mieszam z niewielką ilością soli. Dodaję sos majonezowy. Mieszam. Gotowe!

Życzę smacznego!
Pozdrawiam Weronika